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苦瓜是生吃好还是熟吃好?_365官方app下载

作者:365app官网下载

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苦瓜正常,患四氧喹性糖尿病的兔子服用苦瓜浆后,血糖值明显下降。皮下注射脑垂体前叶浸泡膏引起高血糖的老鼠,服用苦瓜汁的水提取物也有降低血糖的作用。家兔口服苦瓜苷可降低血糖值,作用方式与甲苯磺丁脲相似强,对切除胰脏的猫降低血糖值的作用不完全消失,降低血糖值包括对胰脏和非胰脏的作用。

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那么苦瓜是生吃好还是熟吃好呢?生活常识网的编辑分析一下吧!那么,苦瓜是生吃好还是熟吃好呢?河南省中医院食疗营养科主治营养医生李希民认为,苦瓜生吃,营养成分摄入更全面,近年来,苦瓜含有脂肪清除素,生吃有减肥的效果,但每天生吃2~3根是有效的。熟食的话,用热水煮或热油烹饪的话,苦味会减少,口感大部分人都能接受,但苦瓜的营养成分的一部分会消失。因此,请根据自己的情况进行选择。

如果能接受苦味的口感,肠胃不会不舒服就能生吃。有些老年人或糖尿病患者,因为他们的牙齿不好,如果他们不能吃,最好喝苦瓜汤。

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请注意,苦瓜的生食性寒冷,脾虚胃寒的人不应该生吃。另外,孕妇必须慎重吃。


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