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杂粮的特点及营养成分_健康频道-365app官网下载

作者:365app官网下载

本文摘要:365官方app下载,365app官网下载,8%及其钙、磷、铁等营养元素和维生素B族。关键营养成分成分,以干物质计,蛋白25%~32%、粗脂肪0。关键营养成分成分,以干物质计,蛋白25%~32%、粗脂肪0。3%,含身体所需多种多样碳水化合物,维生素和铁、钙、磷等矿物,铁的成分在谷物中占第一位。

下边详细介绍几类杂粮的特点及营养成分:小米,是稻谷经碾除种皮后的颗粒成品粮。小米粒小、椭圆状,颜色呈乳白色或浅黄,分成粳性小米、糯性小米和混和小米。其营养成分成分按干物质计,含蛋白10%上下、粗脂肪2。

0~3。9%,膳食纤维0。

绿豆

6~1。8%及其钙、磷、铁等营养元素和维生素B族。

粗脂肪

小米易被身体消化,常吃小米可以养肾精、除脾胃湿热、通便,尤其是适合产后、儿童和患者服用。绿豆,属短日照喜温农作物,在我国绝大多数地域都能够栽种。按特性和主要用途分成明绿豆和毛绿豆。

明绿豆外皮翠绿色,有光泽度,沙性小,不容易煮熟,但发芽率高,最合适生豆芽菜;毛绿豆外皮暗淡无光,沙质大,易煮熟,适合做各种各样食品类。关键营养成分成分,以干物质计,蛋白25%~32%、粗脂肪0。6%~2。3%,含身体所需多种多样碳水化合物,维生素和铁、钙、磷等矿物,铁的成分在谷物中占第一位。

绿豆高蛋白食物、低热量,中医学觉得味道甘寒,有清爽祛毒,治腹泻有利排尿,退肿破气,除躁热和滋补养生强身健体的功效。苞米,是在我国关键服用杂粮,依据粒色有粒质分成四类:黄玉米、白玉米、糯玉米、杂苞米。关键营养成分成分,按占化学物质计蛋白7。7%~12。

9%,粗脂肪2。6%~4。6%,膳食纤维1。

粗脂肪

9%~2。9%,含钙量、磷、铁、胡罗卜素和维生素。其性柑平,有止血降血压和有利排尿利胆的作用。

杂粮大多数带有维生素E,能使大脑神经免遭危害,防衰老。伴随着防癌饮食疗法的科学研究,权威专家发觉,杂粮中一般都带有防癌化学物质,故多食杂粮,可以增强体质,有宜身心健康。


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